Chiacchiere & Cucina

Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina. Non importa dove si trova, com'è fatta: purché sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Con un frigo enorme pieno di provviste che basterebbero tranquillamente per un intero invero, al cui grande sportello metallico potermi appoggiare. Siamo rimaste solo io e la cucina. Mi sembra un po' meglio che pensare che sono rimasta proprio sola. Banana Yoshimoto

lunedì 24 ottobre 2011

Pan di Spagna

Ricette con la nonna..

di Profumo di cose buone

direttamente dal suo ricettario:

INGREDIENTI

200 g di farina

150 g di zucchero

5 uova

PREPARAZIONE

1)Mettete a bagnomaria lo zucchero con le uova montando vigorosamente il tutto. Appena il composto sarà tiepido toglietelo dal fuoco e, continuando sempre a montare, incorporate poco a poco la farina setacciata.

2)A parte avrete preparato una tortiera imburrata e infarinata dove verserete questa sorta di crema. Una volta completata l'operazione infornate a 180° per una mezz'oretta circa.

Et voilà...

4 commenti:

Silvia - Profumo di cose buone24 ottobre 2011 alle ore 20:22
ciao!! grazie per aver partecipato al mio contest! mi trovi tra i tuoi sostenitori :) a presto!
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Unknown25 ottobre 2011 alle ore 16:31
Grazie per esserti aggregata :)
a presto!
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Zampette in pasta25 ottobre 2011 alle ore 17:01
Ciao, grazie per gli auguri per il mio blog candy!!!
Ben riuscito il tuo pan di spagna!!!
Baci
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Unknown25 ottobre 2011 alle ore 23:21
Grazie a te per essere passata:)
baci
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Quotes

L'alta cucina non è una cosa per i pavidi: bisogna avere immaginazione, essere temerari, tentare l'impossibile e non permettere a nessuno di porvi dei limiti solo perché siete quello che siete, il vostro unico limite sia il vostro cuore. Quello che dico sempre è vero: chiunque può cucinare, ma solo gli intrepidi possono diventare dei grandi.

Emile, ci troviamo di fronte a possibilità inesplorate, dobbiamo cucinarlo!

Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare!
Ratatouille

Non dire cos'è finché non l'hai assaggiato.
E ricorda: la ricetta è solo l'ipotesi
Leggi di Murphy sulla cucina

Lo sai perché mi piace cucinare? Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d'uovo, zucchero e latte l'impasto si addensa: è un tale conforto!
Julie and Julia

La cucina è una bricconcella; spesso e volentieri fa disperare, ma dà anche piacere, perché quelle volte che riuscite o che avete superata una difficoltà, provate compiacimento e cantate vittoria.
Pellegrino Artusi

Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina. Non importa dove si trova, com'è fatta: purché sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano.
Anche le cucine incredibilmente sporche mi piacciono da morire. Mi piacciono col pavimento disseminato di pezzettini di verdura, così sporche che la suola delle pantofole diventa subito nera, e grandi, di una grandezza esagerata. Con un frigo enorme pieno di provviste che basterebbero tranquillamente per un intero invero, al cui grande sportello metallico potermi appoggiare. E se per caso alzo gli occhi dal fornello schizzato di grasso o dai coltelli un po' arrugginiti, fuori le stelle che splendono tristi.
Siamo rimaste solo io e la cucina. Mi sembra un po' meglio che pensare che sono rimasta proprio sola.
Banana Yoshimoto